作物品质分析原理与方法 张建奎 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值79元）【高清非扫描版】（2020年）

《作物品质分析原理与方法》张建奎 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值79元）【高清非扫描版】（2020年）

图书简介：

本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本原理与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定原理与方法。然后详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。本书融合理论与实验为一体，既有系统性的理论介绍，又有具体的实验操作，内容翔实，重点突出，系统实用，并附有名词术语的汉英双语对照表。